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グァバのギモーヴ

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フランスのマシュマロ、ギモーヴ。

グァバのギモーヴできました。

グァバ濃縮のソースにゼラチンを入れて、ひたすら攪拌、攪拌。

泡がたっぷり入って、卵白なしなんですよ。

ふわふわもちもち、グァバのほのかな味です。

これは面白い。

他のフルーツでも作ってみたいです。

以下レシピ、参考にさせて頂きました。

Cpicon お手軽!ジュースで☆ギモーヴ☆ by ババガレイ
by kiyoko_ki | 2012-11-27 09:39 | 料理