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カテゴリ:野菜果物ハーブ( 200 )

ミントウォーター

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白崎茶会のお仲間の、
鹿児島の 料理教室チャノマ のサイトを見ていたら、

ミントソーダの写真が出て来て、
そうだと思って、

ミントウォーター。

裏のジャングルは好きにして良しってことで、
夫がかなりきれいにした。


明日から出かけて来ます。





by kiyoko_ki | 2019-05-29 09:07 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ユスラウメ咲く

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夫と暮らし始めたのは15坪程の小さな庭のある三鷹のマンションの一階だったが、夫が果樹が好きなこともあって、何本か果樹を植えることにした。

二人でどんな果樹を植えるか楽しみながら選んだ。
夫が選んだのは一つは柿、もう一つはプルーン、私はユスラウメ、フサスグリなどを選んだ。

ユスラウメはバラ科で、春先に白い花を咲かせ、それは赤い実となる。
酸っぱくて特に美味しいものでもないが、その赤い実は可愛らしく、ユスラウメは夫にとっても懐かしいものだったようだ。

そのユスラウメをこちらに越して来てまた植えた。まだ小さめの木だったがあの赤い実を付けていた。
それが花の時期になった。

伊東に来てもうすぐ一年、そして私は還暦。夏には夫と暮らし始めて20年となる。

あのまま三鷹に住んでいたら、あのユスラウメはどのくらいの花数になったことだろう。
そして、あまり大きくならないユスラウメやフサスグリならともかく、高木になる柿やプルーンなんて、15坪の庭で果たしてどんなことになってしまっていただろう。


・・・お知らせ・・・

このブログの左下にあるツイートの印とインスタグラムの印をクリックして頂くと、
それぞれ、私のツイートとインスタグラムを見ることが出来ます。

ツイートには、
その日と同じ月日の屋久島や指宿での写真一枚と、それに纏わる140字のショートエッセイのようなものを書いています。

インスタグラムには、描いた絵を載せています。

ご興味があったら、どうぞご覧ください。






by kiyoko_ki | 2019-03-26 14:36 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ハーブ園で

落合ハーブ園さんのハーブの中でも、

気になるハーブをご紹介。


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イエルバ・ブエナ

キューバ・ミント。

キューバではモヒートにはこのミントなんだそうです。


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スイート・マジョラム

マジョラムってあまりよく知りませんでしたが、
香りもちょっと独特で、なかなか気に入りました。


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ホーリー・バジル

アーユルヴェーダでお馴染みのバジルですね。

最近、人気があるようです。


キューバ・ミント、イエルバ・ブエナと、

スイート・マジョラムの苗を買いました。


フレッシュハーブのハーブティーも頂きました。


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レモングラスとちょっとミントのハーブティー。


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こちらは、

ドライのコモンマロウの水出し。


落合ハーブ園さんのある三島の水は、

富士山山麓の美味しいお水。

ハーブティーやハーブウォーターも美味しかったです。

ごちそうさまでした。

コリアンダーのサラダとカレーもごちそうさまでした。






by kiyoko_ki | 2018-09-10 16:16 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ローズマリー蒸留見学会

三島にある落合ハーブ園さんの、

ローズマリー蒸留見学会に行って来ました。


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ローズマリーを収穫。


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収穫したローズマリーが蒸留釜で蒸されて、

上にエッセンシャルオイル、

下に芳香蒸留水が溜まって行きます。


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採れたての、

ローズマリーのエッセンシャルオイル。


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ローズマリーの芳香蒸留水、

ローズマリーも頂きました。


ハーブ園を見せて頂いたり、
フレッシュハーブティーも頂いたりしたので、

その他の写真はまた明日。






by kiyoko_ki | 2018-09-09 08:10 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

オクラ咲く

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今日はふたつオクラ咲く。

収穫もしています。

気を付けないと、大きくなり過ぎたり。

オクラはアオイ科。

アオイ科の花で珍しく、涼しげなクリームイエロー。

中心はシックな臙脂色。

素敵な色の組み合わせ。






by kiyoko_ki | 2018-07-23 10:00 | 野菜果物ハーブ | Comments(2)

信州の杏

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信州から届いた杏、

少し追熟させたらこんなに美しく。

辺りに杏の香りを漂わせて、
丁寧に煮てジャムにして行くその工程も楽しく。

ジャムの中で杏ジャムが一番好き。

砂糖をどうするかは考えて行くとして、

せっかく信州も近くなったし、
やっぱり毎年信州の杏と会いたいなと、

杏ジャムを味わいながら思うのでした。






by kiyoko_ki | 2018-07-02 08:26 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ズッキーニの収穫

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ちょっと前に収穫したズッキーニです。

ピクルスにしたかったのですが、

結局、豚とネギとエリンギとの炒め物にしました。

酸っぱい味にするとさっぱり。








by kiyoko_ki | 2018-06-21 15:54 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

私の花壇

私の花壇です。

夫に言わせると、お手並み拝見 だそうです。


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手前左より、

チコリ、ローマンカモマイル、アメジストセージ、
ヒソップパープル、チャイブ、
紫蘇、フェンネル、ルッコラ、

そしてズッキーニ2株は、パリーノ・ジャッロ、ダイナー。


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ズッキーニ2株の後ろは、

手前左より、

ローズマリー、パセリ、
オレガノ、キャットミント、
メドウセージ、バジル、クラリセージ、

です。

今のところこんな感じです。

細長い花壇もあるのですが、またそのうちお見せします。






by kiyoko_ki | 2018-06-09 08:41 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ズッキーニのその後

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ズッキーニは二株あります。

前にお見せした、緑の長いズッキーニと、
黄色い丸いズッキーニ。

上の花が咲いているのは、
黄色い丸いズッキーニの方です。


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咲いているのは雄花のようですが、

左の蕾の方は雌花が咲きそうです。


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緑の長いズッキーニの方も、

昨日咲いたのと蕾があるのは、雌花のようですね。

楽しみです。






by kiyoko_ki | 2018-06-03 10:32 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

ユスラウメとフサスグリ

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ユスラウメ


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フサスグリ


どちらも、東京三鷹時代の懐かしい赤い実。






by kiyoko_ki | 2018-05-31 17:58 | 野菜果物ハーブ | Comments(0)

エトセトラエトセトラ・・・きよこ


by kiyoko_ki
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